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米饭炒是一种在世界各地广受欢迎的菜肴。它是一种用米饭、蔬菜、肉类和香料在平底锅中烹饪的菜肴。这是一道简单快捷的菜肴，非常适合快速用餐。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$7.86 S$1.97 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 低乳糖
食材
人
- S$0.24
- S$0.93
- S$5.33
- S$0.61
- S$0.33
- S$0.42
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 加热平底锅，加入油，然后将洋葱或大蒜炒至金黄。
- 加入冷米饭，搅拌使其均匀裹上油，然后用酱油或鱼露调味。 ≈ 4 分钟
- 当米饭煮熟且调味良好时，加入肉和蔬菜。对于新鲜鸡蛋，将其单独打散，然后倒入平底锅，并不断搅拌。
- 当所有食材都煮熟后，关火，加入盐和胡椒粉，即可上桌。 ≈ 2 分钟
账单
越南鸡蛋剩饭炒饭
- 洋葱或大蒜，切碎S$0.24
- 可选蔬菜：胡萝卜、豌豆、腌菜或泡菜S$0.93
- 可选配料：新鲜鸡蛋或煎蛋卷（切成条状），香肠，肉类，火腿S$5.33
- 酱油或鱼露S$0.61
- 胡椒S$0.33
- 植物油或动物油S$0.42
总计S$7.86
即人均 S$1.97
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅，铲
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