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哥伦比亚的“科西多博亚”是一道传统的菜肴，主要由猪肉、鸡肉和牛肉等肉类与蔬菜和豆类一起炖煮而成。搭配白米饭，这是一种营养丰富且美味的套餐。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 总计1 小时 40 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式四
食材
人
- S$2.38
- S$3.75
- S$9.69
- S$8.62
- S$2.75
- S$1.68
- S$0.14
做法
- 在一个大锅中，加入1.75升水，煮沸后，加入土苹果、青豆、玉米、豌豆、豆类和扁豆。
- 在一个单独的牛奶锅中，将肉类（猪肉、鸡肉和牛肉）与盐一起煮熟，根据个人口味调整盐的用量。
- 在一个平底锅中，加热2汤匙的油。先将洋葱在油中煸炒，然后加入切碎的番茄、大蒜和适量的盐（用于制作酱汁）。
- 待所有食材煮熟后，加入肉类、酱汁和当地苹果，放入已经煮熟的蔬菜和牛奶锅中。 ≈ 3 分钟
- 充分混合，加入适量盐，然后继续煮10分钟。
- 趁热享用，搭配白米饭。 ≈ 2 分钟
厨具
- 牛奶锅、平底锅、刀、勺
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