Bojański gulasz
Tradycyjne danie kolumbiańskie, składające się z mięsa wieprzowego, kurczaka i wołowiny, gotowanych razem z warzywami i fasolą.
Cocido boyacense to tradycyjne danie kolumbijskie, składające się z mięs (wieprzowiny, kurczaka i wołowiny), gotowanych z warzywami i fasolą. Podawane z białym ryżem, stanowi to pełnowartościowe i smaczne posiłek.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania1 godz. 30 min
- Razem1 godz. 40 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniacztery
Składniki
osoby
- 1,25 zł
- 12,44 zł
- 9,24 zł
- 26,15 zł
- 4,00 zł
- 9,99 zł
- 0,57 zł
Przygotowanie
- W dużym rondlu zagotować 1,75 litra wody, a następnie dodać ziemniaki, zielone groszek, kukurydzę, fasolkę, fasolę i soczewicę.
- W oddzielnej misce, ugotuj mięso (wieprzowinę, kurczaka i wołowinę) z solą, według własnego smaku.
- Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Wrzucić posiekany czosnek i cebulę do oleju, a następnie dodać posiekane pomidory i sól do smaku (aby przygotować sos).
- Po ugotowaniu warzyw, dodać mięso, sos oraz ziemniaki criollas w rondel, w którym już znajdują się warzywa. ≈ 3 min
- Dokładnie wymieszać, dodać sól do smaku i gotować przez kolejne 10 minut.
- Podawać na ciepło, z ryżem. ≈ 2 min
Przybory
- rondel, patelnia, nóż, łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.