蛤蜊浓汤，三种口味的奶油蛤蜊汤

做法

经典版本

1. 将贻贝沥干水分。将培根切成条状，将土豆去皮切成块，将洋葱切碎，将芹菜切碎。 ⏱ ≈ 20 分钟
2. 在牛奶锅中融化黄油，然后将培根炒熟。 ⏱ ≈ 7 分钟
3. 加入洋葱和芹菜，用炒的方式将其翻炒。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 加入土苹果和鸡汤，然后煮至土苹果变软。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 加入扇贝，并继续烹饪，直到它们打开。 ≈ 3 分钟
6. 倒入牛奶，并加热。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
8. 盛装在碗中，撒上一些欧芹。 ≈ 2 分钟

变种：番茄

1. 按照基本食谱，加入罐装番茄，然后煮沸。 ⏱ ≈ 40 分钟
2. 用盐和胡椒调整调味。 ≈ 2 分钟
3. 盛装在碗中，并用罗勒装饰。 ≈ 2 分钟

蔬菜的变体

1. 按照基本食谱，加入胡萝卜、柿子椒和蘑菇，然后进行炖煮。 ⏱ ≈ 40 分钟
2. 用盐和胡椒调整调味。 ≈ 2 分钟
3. 盛放在碗中，搭配一些面包丁。 ≈ 2 分钟