使用椰子

使用椰子

甜点

品尝这款美味的椰子和覆盆子馅饼,将新鲜椰子肉磨成粉,搭配酸甜的覆盆子,非常适合作为热带风味的甜点。

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“克里普洛”是一种传统的加勒比海甜点,尤其在马提尼克非常受欢迎。它由米粉、红薯泥和椰子制成,因此口感清爽,味道美味。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 静置6 小时
  • 总计6 小时 35 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式四

食材

8 人
  • S$1.36
  • S$0.97
  • S$5.94
  • S$0.09
  • S$1.08
  • S$0.17

做法

  1. 将所有材料混合在一起,除了水和植物油,直到形成均匀的混合物。 ≈ 4 分钟
  2. 逐渐加入水,并不断搅拌,直到达到所需的稠度。 ≈ 3 分钟
  3. 让其静置约 5 个小时,直到发酵或形成泡沫。
  4. 预订。 ≈ 3 分钟
  5. 将模具放入装有油的容器中,用中火加热。
  6. 将面糊倒入每个模具,直到面糊达到模具的三分之二高度。 ≈ 3 分钟
  7. 继续烘烤,直到蛋糕底部完全熟透。
  8. 请返回。 ≈ 3 分钟
  9. 继续烹饪,直到表面完全熟透。
  10. 远离火源。 ≈ 3 分钟
  11. 搭配酱汁食用。 ≈ 2 分钟

厨具

  • 用于制作蛋糕的模具,以及含有油的容器

开始之前

食材

  • 400 克米粉
  • 200 克甜土豆泥
  • 1/4 茶匙干酵母
  • 一茶匙咖啡店用的盐
  • 250 克椰子肉,切成细丝
  • 500 毫升的水
  • 2 汤匙植物油
  • 200克糖油面粉,过筛
  • 100 毫升水
  • 70 克糖
  • 两片香叶,并排在一起
  • 煮至液体完全溶解

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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