自制酥脆糖霜吉事果

做法

1. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。 ≈ 2 分钟
2. 逐渐地，将沸水加入面粉中，并不断搅拌，直到形成一种非常浓稠且光滑的面团。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 让其静置约一小时。 ⏱ ≈ 20 分钟
4. 在油炸锅或一个大平底锅中倒入足够的油，加热至油开始冒泡。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 使用裱花袋，或者一个被剪裁成适合小指大小的孔的保鲜袋，将面团放入油中。大约10厘米后，用剪刀将面团切成小肠状。 ⏱ ≈ 2 小时
6. 将炸丸子油炸至金黄酥脆。如果炸丸子太厚，中间还未熟，可以将它们切成两半，再进行油炸。 ⏱ ≈ 8 分钟
7. 从油中取出油炸圈，然后在架子或吸水纸上沥干。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 可以慷慨地食用，撒上糖，并加入肉桂粉（如果喜欢），或者搭配热巧克力酱，或者两者都一起食用。 ≈ 2 分钟