小饼

做法

1. 从泡芙面团开始，我们可以制作各种甜味或咸味菜肴。 ≈ 3 分钟
2. 将水、盐和黄油放入一个不粘锅中。 ≈ 3 分钟
3. 当水烧开时，将一块豆腐从火上移开。 ≈ 3 分钟
4. 快速混合，直到形成一个光滑、紧实的面团球。 ≈ 10 分钟
5. 如果面团比较湿，可以在火上稍微烘烤几分钟。 ≈ 3 分钟
6. 在鸡蛋中加入是需要小心操作的一步。 ≈ 3 分钟
7. 也许只需要3个鸡蛋。 ≈ 3 分钟
8. 重要的是要掌握何时停止的技巧。 ≈ 3 分钟
9. 在鸡蛋中找到最后一个鸡蛋，然后逐步地将其加入。 ≈ 4 分钟
10. 逐个加入鸡蛋，直到混合物变得均匀且光滑。 ≈ 3 分钟
11. 在将面团从锅铲上倒出来时，当您观察到面团开始形成“尖角”时，请停止加入鸡蛋。 ≈ 4 分钟
12. 用勺子或叉子，在涂有黄油的烤盘上，将它们摆放好。 ≈ 2 分钟
13. 如果您使用模具，可以用手指或湿润的画笔将边缘压平。 ⏱ ≈ 10 分钟
14. 在烤箱的中间位置，以200°C (205°C) 的温度，烤制15到20分钟。 ⏱ 20 分钟
15. 当卷心菜成熟并呈现颜色时，稍微打开烤箱，让它们自然风干。 ⏱ ≈ 35 分钟