用肉末分层填充的白色饺子

做法

1. 将小面包浸泡在热汤中。 ⏱ ≈ 30 分钟
2. 去除白菜的外层叶子，然后将白菜，朝根部向下，放入一个中等大小的牛奶锅中。 ≈ 3 分钟
3. 在牛奶锅中加入1升水，加入盐，煮沸后转小火，保持微沸状态30分钟。 ⏱ 30 分钟
4. 预热烤箱至180°C。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 将肉末与洋葱、百里香、大蒜、鸡蛋和少量面包混合，并用大量的盐和胡椒调味。品尝一下。 ≈ 4 分钟
6. 经过30分钟后，将热水倒掉，然后将白菜放入一个滤网，放在水槽里。请注意，白菜非常烫，需要保持10分钟。 ⏱ 30 分钟
7. 用刀将根部切成锥形：这样可以更容易剥去叶子。请注意，内部仍然很烫。 ≈ 8 分钟
8. 去苹果皮，然后切成薄片。 ≈ 8 分钟
9. 在大型炖锅的底部涂上黄油，然后在底部铺上一层卷心菜叶。用少许欧芹和盐调味。然后，在卷心菜叶上铺上一层调味过的碎肉。 ≈ 4 分钟
10. 重复这些步骤：先放一层腌制好的白菜（搭配莳萝和盐），再放一层肉，直到肉用完。最后再放一层白菜。 ≈ 3 分钟
11. 将土豆泥均匀地铺在白菜上，然后 liberally 撒上黄油坚果。 ≈ 2 分钟
12. 将高汤缓慢地倒入锅中，沿着锅壁流，这样可以避免黄油被冲走，并防止卷心菜粘在锅底。 ⏱ ≈ 10 分钟
13. 将食物放入预热至180°C的烤箱中，烤制1小时30分钟。在放入烤箱后10分钟，检查温度，如果需要，进行调整。 ⏱ 1 小时 30 分钟