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卡尔斯炖菜通常搭配肉丸（Kjøttkaker）和棕色酱汁食用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式小汤锅
- 预估成本S$3.49 S$0.87 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.71
- S$0.01
- S$1.24
- S$0.06
- S$0.13
- S$0.01
- S$0.33
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将白菜切成块，然后在用盐水煮熟，直到变软。沥干水分。
- 准备酱汁，只使用牛奶，不要使用焯水的蔬菜水：在一个小锅中，先将面粉与少量牛奶混合，然后加入剩余的牛奶和黄油。 ≈ 4 分钟
- 将所有材料放入锅中，加热至沸腾，然后煮3到4分钟。
- 加入盐、黑胡椒，以及可选的少量磨碎的肉桂。 ≈ 2 分钟
- 加入白菜，然后加热。
账单
挪威奶油卷心菜
- 500克到750克白菜S$1.71
- 约 15 克盐 (约 1/2 茶匙)S$0.01
- 400 毫升牛奶S$1.24
- 3 汤匙面粉 (约 25 克)S$0.06
- 1 汤匙黄油或人造黄油 (约 14 克)S$0.13
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
总计S$3.49
即人均 S$0.87
参考价格，因商店而异。
厨具
- 2 个小汤锅、漏勺、木勺
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