Norweska kapusta w śmietanie (kålstuing)
Norweskie dodatki do mięs w sosie: ugotowany biały kapust, podawany z sosem na bazie mleka z dodatkiem gałki muszkatołowej.
Kålstuing często podaje się z kotletami mięsnymi w sosie, zwanych „kjøttkaker”.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt6,66 zł 1,67 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 5,20 zł
- 0,03 zł
- 0,96 zł
- 0,10 zł
- 0,13 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój kapustę na kawałki i gotuj w osolonej wodzie, aż będzie miękka. Odcedź.
- Przygotuj sos używając tylko mleka, bez wody z gotowania kapusty: rozpuść mąkę w niewielkiej ilości mleka w rondelku, a następnie dodaj pozostałe mleko i masło. ≈ 4 min
- Zagotuj, mieszając, i gotuj przez 3-4 minuty.
- Posól, dopraw do smaku i ewentualnie dodaj trochę startej gałki muszkatołowej. ≈ 2 min
- Dodaj kapustę i podgrzej całość.
Rachunek
Norweska kapusta w śmietanie (kålstuing)
- 500 do 750 gram białej kapusty5,20 zł
- 1/2 łyżeczki soli (około 3 g)0,03 zł
- 400 ml mleka0,96 zł
- 3 łyżki mąki (około 25 g)0,10 zł
- 1 łyżka masła lub margaryny (około 14 g)0,13 zł
- Sel0,04 zł
- pieprz0,20 zł
Razem6,66 zł
czyli 1,67 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- 2 rondelki
- sitko
- drewniana łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.