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探索这道美味的土耳其炖菜“乔姆勒克”，它是一种充满风味、口感丰富的炖菜。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 静置30 分钟
- 总计2 小时 45 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式挤压
食材
人
- S$0.83
- S$0.26
- S$0.19
做法
- 将牛肉切成大块，保留至少一个骨头。 ≈ 8 分钟
- 将洋葱粗略地切碎。 ≈ 8 分钟
- 在一个陶土锅里，交替放入肉和洋葱，直到肉用完。 ≈ 3 分钟
- 加入红酒、热水、油、盐、黑胡椒、孜然和香叶。 ≈ 3 分钟
- 用面团封住盖子，然后用小火加热约2小时。
- 这道菜应该保持一定的流动性，可以直接用勺子食用。 ≈ 3 分钟
厨具
- 陶土制的小型沙拉盘，带盖，以及用于制作沙拉的食材
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