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探索这道美味的土耳其炖菜“乔姆勒克”，它是一种充满风味、口感丰富的炖菜。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 静置30 分钟
- 总计2 小时 45 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式细微的
- 预估成本S$23.91 S$3.99 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$23.10
- S$0.62
- S$0.19
3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 大约需要 2 公斤新鲜、嫩的牛肉，并且必须包含至少一节肋骨。 ≈ 3 分钟
- 接下来，肉被切成更大的块状。 ≈ 3 分钟
- 在一个陶制容器中，将切好的肉块和洋葱交替放入，直到肉用完。 ≈ 3 分钟
- 然后，加入红酒、水、橄榄油，以及盐、黑胡椒、月桂叶和少量孜然籽。 ≈ 3 分钟
- 牛奶锅的盖子涂上面糊，然后用小火慢炖约2小时。
- 这道菜不宜太稠，通常用勺子食用。 ≈ 2 分钟
账单
洋葱和西兰花的奶油汤
- 2 公斤牛肉S$23.10
- 大约 10 到 12 颗中等大小的西兰花S$0.62
- 约 5-6 汤匙的食用油S$0.19
总计S$23.91
即人均 S$3.99
参考价格，因商店而异。
厨具
- 陶土制的小型沙拉盘，带盖，以及用于制作沙拉的食材
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