Zupa z kalafiora i cebuli
Tradycyjne danie tureckie, gotowane na wolnym ogniu, z mięsem wołowym, kalafiorem i cebulą.
Odkryjcie ten przepis na „chomlek”, pyszne i bogate w smaki danie turckie, gotowane na wolnym ogniu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania2 godz.
- Odpoczynek30 min
- Razem2 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniamalutki
- Szacowany koszt73,18 zł 12,20 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 70,73 zł
- 1,88 zł
- 0,57 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Używa się około 2 kg świeżego i delikatnego mięsa wołowego, które musi zawierać przynajmniej jedną kość. ≈ 3 min
- Następnie mięso jest pokrojone na większe kawałki. ≈ 3 min
- W glinowej misce układamy kawałki mięsa i posiekane warzywa, na przemian, aż do wyczerpania mięsa. ≈ 3 min
- Następnie dodaje się wino, wodę i olej, a także sól, czarny pieprz ziarnisty, liść anyżu i kilka nasion kminku. ≈ 3 min
- Pokrywka do formy jest pokryta ciastem i pieczona w temperaturze około 180 stopni Celsjusza przez około 2 godziny.
- Pot powinien być nie za gęsty, a podawany jest z łyżką. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa z kalafiora i cebuli
- 2 kg wołowiny70,73 zł
- około 10-12 średnich główek kalafiora1,88 zł
- 5-6 łyżek oleju0,57 zł
Razem73,18 zł
czyli 12,20 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Terrina z gliny, pokrywka, spód
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.