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这些牛肉汉堡是由专业厨师采用标准方法制作的，与辣椒酱非常搭配。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置5 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式四
- 预估成本S$18.06 S$4.52 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.15
- S$8.62
- S$7.54
- S$0.01
- S$0.33
- S$0.41
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个碗中，混合蛋黄酱和辣椒酱。加入盐、黑胡椒和牛角椒。然后放入冰箱冷藏，直到需要时再使用。
- 将 4 块牛肉饼从绞肉中制作。在牛肉饼上撒上盐、黑胡椒和牛至。 ≈ 10 分钟
- 将牛排放在略微涂油的烤架上，并将其加热至内部温度达到71°C，以达到理想的熟度。如果使用奶酪，将奶酪放在牛排上，盖上盖子1分钟，使其融化。
- 在汉堡面包上涂抹烟熏辣椒蛋黄酱。将汉堡组装起来。上菜。 ≈ 4 分钟
账单
牛肉汉堡，搭配辣椒酱
- 6 汤匙蛋黄酱S$1.15
- 2 汤匙辣椒酱S$8.62
- 1公斤（约450克）的绞牛肉S$7.54
- 盐S$0.01
- 黑胡椒S$0.33
- 辣椒S$0.41
总计S$18.06
即人均 S$4.52
参考价格，因商店而异。
厨具
- 碗，烤盘
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