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这些黑豆配辣椒非常适合在寒冷的冬季享用。它们口感软糯，味道鲜美，并且带有辣椒的温暖风味。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间4 小时
- 静置1 小时
- 总计5 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$12.91 S$1.08 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$7.20
- S$0.09
- S$0.55
- S$0.09
- S$0.22
- S$0.78
- S$1.08
- S$0.08
- S$2.15
- S$0.67
10 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将豆子浸泡在水中（水面高于豆子5厘米），浸泡一夜。沥干水分，用新鲜水覆盖，煮沸后，用小火慢炖2小时。
- 在一个大锅中，先将洋葱在油中翻炒约3分钟。然后加入大蒜、辣椒、孜然、甜椒粉、牛至、盐、辣椒粉和醋，继续翻炒5到10分钟。
- 加入番茄、水果蔬菜酱汁和水，煮沸后转小火，煮10分钟。然后加入豆类和它们的汤汁，继续炖煮1小时。
- 可以搭配或不搭配酸奶食用。 ≈ 2 分钟
账单
烟熏辣椒黑豆辣酱
- 8 升干黑豆S$7.20
- 2 汤匙玉米油S$0.09
- 1 个中等大小的洋葱，切成丁S$0.55
- 2瓣大蒜，切碎S$0.09
- 1 茶匙孜然S$0.22
- 1 茶匙的甜椒粉S$0.78
- 1 汤匙干燥的牛至S$1.08
- 2 汤匙葡萄酒醋S$0.08
- 350 毫升切碎的番茄S$2.15
- 350 毫升番茄酱S$0.67
总计S$12.91
即人均 S$1.08
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
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