Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Czerwone fasolki z papryczką chili Chipotle

Chili z czarnej fasoli z papryczkami chipotle

Dania główne

Wegański chili: suche ciecierzyce, namoczone i ugotowane, duszone z cebulą, czosnkiem, papryką chipotle i ancho, kminkiem, papryką, cebulą zieloną, octem …

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kittycataclysm, MarcGarver, Bob2 i 3 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te czarne fasole z chili to idealne danie na zimne wieczory. Są miękkie i smaczne, z nutą pikantności dzięki papryce chili chipotle i ancho.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania4 godz.
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem5 godz. 30 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt25,96 zł 2,16 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

12 osoby
  • 12,49 zł
  • 0,29 zł
  • 0,80 zł
  • 0,79 zł
  • 1,29 zł
  • 2,84 zł
  • 2,84 zł
  • 0,11 zł
  • 2,62 zł
  • 1,89 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zalej fasolę wodą (około 5 cm nad nią) i pozostaw do namoczenia przez noc. Odcedź, zalej świeżą wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny.
  2. W dużej patelni podsmaż cebulę na oleju przez około 3 minuty. Dodaj czosnek, paprykę chili, kminek, paprykę, mąkę, sól, pieprz cayenne i ocet, i smaż przez 5-10 minut.
  3. Dodaj pomidory, sos i wodę, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Następnie dodaj fasolę z jej sokiem i gotuj na małym ogniu przez 1 godzinę.
  4. Podawaj z lub bez kwaśnej śmietany. ≈ 2 min

Rachunek

Chili z czarnej fasoli z papryczkami chipotle

  • 8 dl suszonych czarnych fasoli12,49 zł
  • 2 łyżki oleju kukurydzianego0,29 zł
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę0,80 zł
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,79 zł
  • 1 łyżka kminu1,29 zł
  • 1 łyżka papryki2,84 zł
  • 1 łyżka suszonej żytniej mąki2,84 zł
  • 2 łyżki octu winnego0,11 zł
  • 350 ml krojonych pomidorów2,62 zł
  • 350 ml sosu pomidorowego1,89 zł

Razem25,96 zł

czyli 2,16 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • brytfanna
  • naczynie do pieczenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 8 dl suszonych czarnych fasoli
  • 2 łyżki oleju kukurydzianego
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 chips z papryki chili chipotle
  • 1/4 papryki chili ancho
  • 1 łyżka kminu
  • 1 łyżka papryki
  • 1 łyżka suszonej żytniej mąki
  • 3/4 łyżeczki soli morskiej
  • 1/8 łyżeczki (około 2,5 grama) papryki cayenne
  • 2 łyżki octu winnego
  • 350 ml krojonych pomidorów
  • 350 ml sosu pomidorowego
  • 1 litr wody
  • Kwaśna śmietana do podania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena