红薯和荷花茶

做法

1. 准备食材 ≈ 3 分钟
2. 首先，需要清洗、去皮，并彻底冲洗木薯的根部。 ≈ 8 分钟
3. 然后，将根切成小块，大约像一口大小。 ≈ 8 分钟
4. 将根部浸泡在冷水中，以保持其白色颜色。 ≈ 3 分钟
5. 干燥的荷花种子需要彻底清洗，然后浸泡在冷水中约 2 小时。 ⏱ 2 小时
6. 如果您使用新鲜的莲子，可以省略浸泡这一步骤，直接进行快速翻炒。 ⏱ ≈ 7 分钟
7. 制作汤 ≈ 3 分钟
8. 将莲子放入牛奶锅中，煮至变软。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 请注意，不要长时间煮，因为莲子容易破碎，导致茶的颜色变浑浊。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 莲子在烹饪结束前，应该保持柔软状态。 ≈ 3 分钟
11. 将莲子取出，放入一个大碗中，加入白糖进行调味，并偶尔轻轻搅拌，使糖充分渗透到莲子中。 ≈ 4 分钟
12. 当面团完全煮熟后，将它倒入之前煮莲子的水中。 ⏱ ≈ 10 分钟
13. 将食材煮沸后，加入木薯的根。 ⏱ ≈ 10 分钟
14. 当莲子成熟时，立即关闭火源，并根据需要调整糖的用量。 ≈ 3 分钟
15. 最终产品和品尝 ≈ 3 分钟
16. 一旦奶酪酱煮好，请先让它稍微冷却后再倒入杯子或玻璃中食用。 ⏱ ≈ 20 分钟
17. 之后，您可以享用它，如果喜欢，还可以加入冰块或椰奶。 ≈ 3 分钟