鱼生（一种用新鲜鱼肉、柠檬汁、洋葱等制成的菜肴）

做法

1. 将鱼切成小方块，每块约1厘米x1厘米，然后放入一个浅盘，例如沙拉碗中。 ≈ 8 分钟
2. 加入盐、黑胡椒和辣椒。 ≈ 3 分钟
3. 经过几分钟，用新鲜柠檬汁（去除籽和果皮）进行淋洗。 ≈ 3 分钟
4. 加入切碎的洋葱，煮沸后，轻轻搅拌几分钟。 ⏱ ≈ 40 分钟
5. 撒上切碎的香菜。 ≈ 2 分钟
6. 请立即上菜（这种 ceviche 菜肴，使用非常新鲜的鱼，不宜浸泡时间过长）。 ⏱ ≈ 2 小时
7. 搭配烤过的红薯、木薯和玉米粒。 ≈ 3 分钟
8. 用生菜叶装饰这道菜。 ≈ 2 分钟
9. 注意：如果您觉得果汁有点酸，可以加入少量水（不推荐），或者鱼汤，或者更好的是，半个橙子或一个橙子。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 一些厨师推荐的方法是，在混合物中加入一些冰块，以使其更加清爽。 ≈ 3 分钟
11. 秘鲁的“塞维切”鱼（或“塞比切”）是当地最著名的菜肴。 ≈ 3 分钟
12. 在经典形式中，它由新鲜的生鱼片、柠檬汁、切碎的洋葱和细切的辣椒（如青辣椒或罗科托辣椒）组成。 ≈ 3 分钟
13. 这混合物经过轻微腌制，并保持在室温下食用，搭配烤玉米粒（cancha）、玉米块、煮熟的红薯片（camote）和/或白薯，以及海藻（yuyo）。 ⏱ ≈ 10 分钟
14. 鱼生（一种用新鲜鱼肉、柠檬汁、洋葱等制成的拉丁美洲特色菜） ≈ 3 分钟
15. 鱼生（一种用新鲜鱼肉、柠檬汁、洋葱等制成的拉丁美洲特色菜） ≈ 3 分钟
16. 鱼生（一种用新鲜鱼肉、柠檬汁、洋葱等制成的拉丁美洲特色菜） ≈ 3 分钟
17. 鱼生（一种用新鲜鱼肉、柠檬汁、洋葱等制成的拉丁美洲特色菜） ≈ 3 分钟
18. 鱼生（一种用新鲜鱼肉、柠檬汁、洋葱等制成的拉丁美洲特色菜） ≈ 3 分钟
19. 鱼生（一种用新鲜鱼肉、柠檬汁、洋葱等制成的拉丁美洲特色菜） ≈ 3 分钟
20. 食谱：鱼生 ≈ 3 分钟