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“Cemplon”是一种传统的印度尼西亚美食，尤其在节日期间备受欢迎。这种小块的红薯条，经过油炸，然后裹上糖和椰蓉混合物，再在油中煎至，口感香甜酥脆。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$3.70 S$0.46 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$2.44
- S$0.60
- S$0.63
- S$0.03
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮、清洗，然后将木薯擦成丝。 ≈ 8 分钟
- 将其与椰蓉混合。 ≈ 4 分钟
- 加入香草精和盐，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 取适量面团，揉成球状，然后压扁。 ≈ 10 分钟
- 在中心处放一小块椰糖，然后盖上盖子，重新塑形成球状。 ≈ 10 分钟
- 将油加热至合适温度，然后将香肠炸至金黄。
- 沥干水分后即可食用。 ≈ 2 分钟
账单
椰糖馅木薯球
- 500 克木薯S$2.44
- 250 克棕榈糖，磨成粉S$0.60
- 用于油炸的食用油，1杯S$0.63
- 盐S$0.03
总计S$3.70
即人均 S$0.46
参考价格，因商店而异。
厨具
- 油炸锅
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