Powiększ zdjęcie
Cemplon to tradycyjne słodycze z kuchni indonezyjskiej, szczególnie popularne podczas świąt. Są to małe frytki z batatów, które są posypane mieszanką cukru i startego kokosa, a następnie smażone w oleju, co nadaje im słodki i chrupiący smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie434 kcal/os.
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt13,59 zł 1,70 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 9,86 zł
- 1,25 zł
- 2,38 zł
- 0,10 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Weźcie batat, obierzcie go i dokładnie umyjcie przed posiekaniem. ≈ 8 min
- Po poszarpaniu, wymieszaj z startym kokosem. ≈ 4 min
- Dodaj ekstrakt waniliowy i sól do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj ciasto. ≈ 4 min
- Weź niewielką ilość ciasta, a następnie uformuj je w małe kulki, przypominające placki, a następnie spłaszcz. ≈ 10 min
- Dodaj zmielony cukier kokosowy i umieść go w środku ciasta. ≈ 3 min
- Ponownie zmiękczcie ją, a następnie rozgrzejcie olej, aby usmażyć w głębokim tłuszczu.
- Po ugotowaniu, dodaj cemplony i smaż je w głębokim tłuszczu, aż będą złociste.
- Podnieś i przefiltruj. ≈ 3 min
- Cemplon jest gotowy do degustacji. ≈ 3 min
Rachunek
Zupa z batatów
- 500 g batatów9,86 zł
- 1/4 kg cukru palmowego, w postaci drobnych kawałków1,25 zł
- 1 szklanka oleju do gotowania2,38 zł
- W zależności od potrzeb0,10 zł
Razem13,59 zł
czyli 1,70 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia (narzędzie kuchenne), patelnia do smażenia w głębokim tłuszczu
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 434 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 28,8 g |
| w tym nasycone | 3,5 g |
| Węglowodany | 41,8 g |
| w tym cukry | 33,8 g |
| Błonnik | 1,9 g |
| Białko | 1 g |
| Sól | 0,09 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.