香甜的蛋糕，可以选择原味、巧克力、香草或核桃口味。

做法

1. 在模具上涂抹黄油，然后撒上面粉。 ≈ 3 分钟
2. 预热烤箱至180°C（如果使用热风功能，则设置为160°C）。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 在一个不锈钢锅中，用中小火融化黄油。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 将糖倒入一个大碗中，加入蛋清和蛋黄，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
5. 加入融化的黄油，然后再次搅拌。 ≈ 4 分钟
6. 将面粉分多次加入，同时搅拌，如果制作其他口味，可以加入可可或香草。对于核桃蛋糕，轻轻地加入核桃，确保面糊保持蓬松。 ≈ 4 分钟
7. 将面糊倒入模具，大约填满模具的三分之二。 ≈ 3 分钟
8. 放入烤箱，以180°C烘烤30到60分钟。 ⏱ 1 小时
9. 首先检查颜色：当蛋糕呈现金黄色时，打开烤箱，用针穿过蛋糕。如果针上没有残留的蛋糕，说明蛋糕已经烤熟；如果针上沾有蛋糕，则需要继续烤更长时间。 ⏱ ≈ 35 分钟