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这款松软的蛋糕，融合了可可、熟透的香蕉、切碎的核桃和巧克力块。冷却后，您可以撒上糖粉，或者淋上巧克力酱。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$10.23 S$1.28 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.35
- S$0.48
- S$0.01
- S$2.00
- S$0.53
- S$2.69
- S$2.64
- S$1.53
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在长条蛋糕模具的底部涂抹黄油，并预热烤箱至180°C。
- 在一个大碗中，用勺子混合面粉、糖、可可粉、泡打粉、盐和香草精。 ≈ 4 分钟
- 在一个容器中，将捣碎的香蕉、鸡蛋和融化的黄油混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将香蕉混合物加入到干性混合物中，并搅拌均匀：面糊的稠度应该适中，既不能太稀也不能太稠。 ≈ 4 分钟
- 加入核桃和巧克力，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入涂油的模具中，放入预热好的烤箱，以175-180摄氏度烘烤55-60分钟。
- 在脱模前，让其冷却。根据个人喜好，可以撒上糖粉，或涂上巧克力糖霜。
账单
巧克力蛋糕，香蕉和核桃
- 245 克面粉S$0.35
- 200 克糖S$0.48
- 1/4 杯咖啡店用的小苏打S$0.01
- 3 根香蕉，压碎S$2.00
- 2 个打散的鸡蛋S$0.53
- 120 克融化并冷却的黄油S$2.69
- 55 克坚果碎S$2.64
- 85 克融化的白巧克力（或黑巧克力），切碎S$1.53
总计S$10.23
即人均 S$1.28
参考价格，因商店而异。
厨具
- 长条蛋糕模具，沙拉碗
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