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这道鳕鱼菜肴将鳕鱼与茴香和番茄一起搭配食用。制作时间只需半小时左右，而且所需的食材也很少。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$7.95 S$3.98 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.54
- S$4.77
- S$1.04
- S$0.34
- S$0.22
- S$0.04
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用盐和胡椒调味鱼。 ≈ 2 分钟
- 将黄油和1汤匙油加热，然后将鱼片煎至金黄。
- 请把它保暖。 ≈ 3 分钟
- 将茴香切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 在剩余的油中，将茴香和西红柿一起炒至出水，然后加入盐、胡椒、醋、糖和柠檬皮调味。
- 加入橄榄和白葡萄酒。 ≈ 3 分钟
- 将蔬菜摆放在盘子上，然后将鱼放在上面。 ≈ 3 分钟
- 如果条件允许，可以用新鲜的茴香或莳萝叶进行装饰。 ≈ 2 分钟
账单
西班牙茴香番茄鳕鱼
- 1个茴香根S$1.54
- 250 克圣女果S$4.77
- 5 汤匙橄榄油S$1.04
- 1 汤匙黄油S$0.34
- 50 毫升白葡萄酒S$0.22
- 盐、黑胡椒、少量醋、少量糖，以及柠檬皮屑S$0.04
总计S$7.95
即人均 S$3.98
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅
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