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布斯腾戈是一种来自伦巴第地区的朴素面食，主要成分是融化的培根、面粉和橙皮。它不需要发酵，可以直接在平底锅中烹饪。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$3.12 S$0.78 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.57
- S$0.43
- S$0.99
- S$0.01
- S$0.12
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将培根切成小块，然后在平底锅中用大量的油将其融化。
- 与此同时，将面粉、少许橙皮屑、酵母和盐混合在一起。逐渐加入水。 ≈ 4 分钟
- 将融化的培根加入面团中，并充分混合。 ≈ 4 分钟
- 当面团变得均匀后，用勺子将其摊在涂有油的平底锅中，然后将其煎至形成一个饼皮。
- 将煎饼翻面，像煎鸡蛋一样，然后将另一面煎至熟透。
账单
培根橙子薄饼
- 100 克猪肉S$1.57
- 300 克面粉S$0.43
- 橙皮屑S$0.99
- 盐S$0.01
- 油S$0.12
总计S$3.12
即人均 S$0.78
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、沙拉碗、勺
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