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蜂蜜腌制的鸡肉串，摆在丰盛的烧烤餐桌中间：香肠、培根肉卷、鸡腿、带皮烤土豆和番茄沙拉。
鸡肉切丁，用橄榄油、孜然、芫荽籽粉和一勺蜂蜜腌制，最好提前一晚腌。烤的时候刷上加了剩余蜂蜜的腌料。
蜂蜜在炭火上焦糖化，颜色特别漂亮。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置4 小时
- 总计4 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式烧烤
- 预估成本S$14.95 S$3.74 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人份
- S$13.35
- S$0.81
- S$0.14
- S$0.63
- S$0.02
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 鸡胸肉切成大块。 ≈ 8 分钟
- 放进大碗，加入橄榄油、芫荽籽粉、孜然粉和一汤匙蜂蜜。加盐和黑胡椒，腌制入味，最好提前一晚。
- 把鸡肉串到竹签上。 ≈ 3 分钟
- 放在烧烤架上烤，一边烤一边刷加了剩余蜂蜜的腌料。
账单
烧烤蜂蜜鸡肉串
- 4 块鸡胸肉S$13.35
- 2 汤匙蜂蜜S$0.81
- 2 茶匙孜然粉S$0.14
- 橄榄油S$0.63
- 盐和黑胡椒S$0.02
总计S$14.95
即人均 S$3.74
参考价格，因商店而异。
厨具
- 竹签
- 大碗
- 烧烤架
- 刷子
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