Hähnchenspieße mit Honig zum Grillen
Hähnchenspieße in Honig, Kreuzkümmel und Koriander mariniert und beim Grillen mit der Marinade bestrichen.
In Honig marinierte Hähnchenspieße inmitten eines reich gedeckten Grilltischs: Würstchen, Speckröllchen, Hähnchenunterschenkel, Pellkartoffeln und Tomatensalat.
Das gewürfelte Hähnchen mariniert in Olivenöl, Kreuzkümmel, Koriander und einem Löffel Honig, am besten schon seit dem Vortag. Während des Grillens wird es mit der Marinade bestrichen, der noch etwas mehr Honig beigemischt wurde.
Der Honig karamellisiert über der Glut und sorgt für eine schöne Farbe.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeAuf dem Grill
Zutaten
Personen
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets in große Würfel schneiden.
- In einer Schüssel mit Olivenöl, Koriander, Kreuzkümmel und einem Esslöffel Honig vermengen. Salzen, pfeffern und marinieren lassen, am besten seit dem Vortag.
- Das Hähnchen auf Spieße stecken.
- Auf dem Grill garen und dabei die Spieße mit der Marinade bestreichen, der der restliche Honig beigemischt wurde.
Küchenutensilien
- Grillspieße
- Schüssel
- Grill
- Pinsel
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