鸡肉和牛肉高汤

做法

1. 在清洗所有食材并烧烤鸡肉（即快速地将鸡肉放在燃气灶或少量酒精燃烧的火焰上）后，我们将所有食材放入一个牛奶锅中，加入两升水、盐、香草和切成小块的洋葱。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 我们将让它炖煮大约两小时。 ⏱ ≈ 40 分钟
3. 利用这段时间，可以准备一份汤，使用细滤网，并在汤中加入两勺酸奶和两个煮熟的鸡蛋，切成小块。 ≈ 3 分钟
4. 我们将用杯子或碗来盛放汤。 ≈ 2 分钟
5. 类别：加泰罗尼亚美食 ≈ 3 分钟