Bulion z kurczaka i wołowiny
Pyszny bulion z kurczaka i wołowiny, idealny do przygotowywania zup lub sosów.
Ten bulion jest podstawą wielu potraw. Przygotowanie go jest proste i pozwala nadać potrawom bogaty smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania2 godz.
- Razem2 godz. 10 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapiec
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 0,10 zł
Przygotowanie
- Po oczyszczeniu wszystkich składników i podsmażeniu mięsa (czyli szybkim podgrzaniu na gazie lub niewielkiej ilości alkoholu), umieścimy je wszystkie w rondlu z dwiema litrami wody, solą, ziołami oraz obraną i pokrojoną w małe kawałki cebulą.
- Pozwolimy mu dusić na małym ogniu przez około dwie godziny.
- Wykorzystaj ten czas na przygotowanie zupy, używając drobnej sitka i dodając dwie łyżki jogurtu oraz dwa ugotowane jajka, pokrojone na kawałki. ≈ 3 min
- Podawanie zupy będzie odbywać się w kubkach lub w misce. ≈ 2 min
- Kategoria: Katalońska kuchnia ≈ 3 min
Przybory
- rondel, nóż, sito
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.