蓝莓饮

做法

1. 制作红莓饮料的方法在不同地区略有不同，以下是来自瑞典瓦斯特曼兰县诺拉山脉格雷克萨地区的食谱： ≈ 3 分钟
2. 采摘灌木上的果实（请务必戴手套！）。 ≈ 3 分钟
3. 请带走您采摘的浆果。 ≈ 3 分钟
4. 准备两个塑料袋，但不要把它们装得太满。 ≈ 10 分钟
5. 回到家后，在袋子上钻几个小孔。 ≈ 3 分钟
6. 接下来，将冷水倒入袋子中，以便水能够通过，从而去除潜在的杂质和废弃的针。 ≈ 3 分钟
7. 将浸泡过的稻米倒入一个大锅中，并加入足够的水将其完全覆盖。 ≈ 3 分钟
8. 大约需要 10 升水来浇灌这稻。 ≈ 3 分钟
9. 将水烧开，然后关闭火源。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 让其静置 20 分钟，以便风味充分发展。 ⏱ 20 分钟
11. 将一块毛巾套在一个桶上，然后用它来过滤水。 ≈ 2 分钟
12. 将过滤后的稻草放入花园或堆肥中。 ≈ 3 分钟
13. 可以混合糖、玉米糖浆或蜂蜜，或者将两者混合使用。 ≈ 4 分钟
14. 计算每升液体的用量为 100 克（即 1 公斤），这意味着每 10 升液体需要 1 公斤。 ≈ 3 分钟
15. 将所有东西降温至约 37 摄氏度。 ⏱ ≈ 20 分钟
16. 加入酵母（每升啤酒计算 1.5 克）。 ≈ 3 分钟
17. 请注意：不要超过这个数量！ ≈ 3 分钟
18. 对于10升，需要15克。 ≈ 3 分钟
19. （将酵母与少量糖混合，然后加入到啤酒中。） ≈ 4 分钟
20. 盖上容器，并将它放在一个温暖的地方，以便发酵过程能够正常进行。 ≈ 3 分钟
21. 时长：至少一天，最好是两天，但不要超过两天。 ≈ 3 分钟
22. 彻底清除所有泡沫残留。 ≈ 3 分钟
23. 将饮料倒入瓶中（请注意不要摇晃，以免底部向上移动）。 ≈ 3 分钟
24. 完成整个过程后，将液体倒入瓶中。 ≈ 3 分钟
25. 然后，将瓶子放在温暖的地方，以重新启动发酵过程（大约几个小时）。 ≈ 3 分钟
26. 现在是封瓶的时间了，非常重要的是，您需要准备好传统的瓶塞，这些瓶塞可以方便地取下，以防止发酵过度。 ≈ 3 分钟
27. 请注意：不要使用螺丝帽。 ≈ 3 分钟
28. （使用带有螺纹盖的瓶子可能会爆炸。）请将瓶子冷藏保存6到8天。 ⏱ ≈ 2 小时