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尝试这道简单又美味的烤牛肉食谱，非常适合家庭聚餐。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 热量771 千卡/人
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$15.34 S$3.84 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$11.60
- S$0.47
- S$1.10
- S$0.38
- S$0.33
- S$0.01
- S$1.45
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用刀在肉的两面进行切口，以便肉完全熟透。 ≈ 3 分钟
- 将油倒入炖锅，加入切碎的洋葱、切成片的胡萝卜、香叶和黑胡椒。 ≈ 3 分钟
- 将肉放在盘子里，加入盐，倒入热水，然后用中火炖煮，盖上锅盖，大约煮2小时。
- 如果肉质不够嫩，当汤汁变浓时，可以加入一些热水。
- 在烹饪结束时，您可以将酱汁与奶油混合，形成浓稠的酱汁。将切好的肉片摆盘，淋上酱汁即可。 ≈ 2 分钟
账单
罗马尼亚洋葱胡萝卜焖牛肉
- 1公斤牛肉S$11.60
- 150 毫升食用油S$0.47
- 2个洋葱S$1.10
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 几粒胡椒S$0.33
- 盐S$0.01
- 100 克淡奶油（可选）S$1.45
总计S$15.34
即人均 S$3.84
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、刀
营养成分 每 份
| 热量 | 771 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 58,6 g |
| 其中饱和脂肪 | 15,6 g |
| 碳水化合物 | 5,1 g |
| 其中糖 | 4,3 g |
| 膳食纤维 | 1,8 g |
| 蛋白质 | 54,4 g |
| 盐 | 0,4 g |
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