Duszona wołowina z cebulą i marchwią po rumuńsku
Du kawał wołowiny z dziurami, ułożony na warstwie cebuli, marchewki i liści laurowych, duszony delikatnie na oleju i wodzie, z dodatkiem odrobiny śmietany…
Odkryjcie prostą i smaczną receptę na pieczonego wołowiny, idealną na rodzinne wieczory.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania2 godz.
- Razem2 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie771 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt40,92 zł 10,23 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 35,27 zł
- 1,43 zł
- 1,60 zł
- 1,53 zł
- 0,20 zł
- 0,04 zł
- 0,85 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozetrzyj mięso nożem po obu stronach, aby dobrze się upiekło. ≈ 3 min
- Wlej olej do patelni, dodaj posiekaną cebulę, pokrojoną marchewkę, liść laurowy i ziarna pieprzu. ≈ 3 min
- Umieść mięso na wierzchu, dopraw solą, wlej gorącą wodę i gotuj na średnim ogniu, przykryte, przez około 2 godziny.
- Jeśli mięso nie jest wystarczająco miękkie, gdy sos się redukuje, dodaj trochę gorącej wody.
- Na końcu gotowania, można zagęścić sos, dodając śmietanę. Podawać mięso pokrojone w plastry, polane sosem. ≈ 2 min
Rachunek
Duszona wołowina z cebulą i marchwią po rumuńsku
- 1 kg wołowiny35,27 zł
- 150 ml oleju1,43 zł
- 2 cebule1,60 zł
- 1 marchewka1,53 zł
- kilka ziaren pieprzu0,20 zł
- sól0,04 zł
- 100 g śmietany (opcjonalnie)0,85 zł
Razem40,92 zł
czyli 10,23 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nóż
- nożyk
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 771 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 58,6 g |
| w tym nasycone | 15,6 g |
| Węglowodany | 5,1 g |
| w tym cukry | 4,3 g |
| Błonnik | 1,8 g |
| Białko | 54,4 g |
| Sól | 0,4 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.