土耳其腌制鱼干饼

做法

1. 预热烤箱至180°C。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 在一个大碗中，倒入腌鱼和水，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
3. 加入融化的黄油、糖和蜂蜜。搅拌约5分钟，直到糖完全溶解。 ⏱ 5 分钟
4. 将酵母加入同一个沙拉碗中，并充分搅拌，直到完全溶解。 ≈ 4 分钟
5. 在一个碗里，将面粉、肉桂和丁香用勺子混合在一起。 ≈ 4 分钟
6. 将面粉混合物加入液体中，用勺子搅拌，直到形成一个可以捏在手中的稠厚面团。 ≈ 4 分钟
7. 轻轻揉捏面团，以避免黄油与面团分离。 ≈ 10 分钟
8. 将面团分成20到22个小块。 ≈ 3 分钟
9. 将每个肉肠卷成约10厘米的圆柱形，然后将其卷成一个圆圈。 ≈ 10 分钟
10. 将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，饼干之间留出2到3厘米的距离。 ≈ 3 分钟
11. 放入烤箱，烤15到20分钟，注意不要烤过头。 ⏱ 20 分钟
12. 为了让饼干更松软，在烘烤前用锡纸包裹它们，15分钟后取下锡纸，再让饼干在没有锡纸的情况下继续烘烤5分钟。 ⏱ 15 分钟
13. 在食用前，请让其在烤架上冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟