无花果馅的卷饼

做法

1. 将切成小块的无花果、水和苹果汁一起煮约40分钟。当水开始沸腾时，立即调小火。 ⏱ 40 分钟
2. 移开火焰，然后加入橙皮。 ≈ 3 分钟
3. 在馅料几乎冷却时，加入蜂蜜。 ≈ 4 分钟
4. 用打蛋器将糖和黄油搅拌均匀，直到形成一个光滑的混合物。 ≈ 4 分钟
5. 加入鸡蛋、香草精和橙皮。 ≈ 3 分钟
6. 逐渐加入面粉，用手指轻轻揉捏，直到形成一个柔软、像耳朵肉一样稠的团。 ≈ 10 分钟
7. 将面团放入保鲜袋中，然后在冰箱中静置约1小时。 ⏱ 1 小时
8. 将面团分成两份，然后将每一份放在两张烘焙纸之间，厚度约为 5 毫米。 ≈ 3 分钟
9. 剪出一个长方形。在长方形的中心放置一条装饰带，将边缘向上折叠，然后卷起来。 ≈ 10 分钟
10. 将两根手指宽度的木块切成片，然后将这些木片放在板子上，让连接处朝下。 ≈ 8 分钟
11. 将饼干放入预热至180°C的烤箱，烤至饼干边缘呈现淡淡的金黄色即可。 ⏱ ≈ 15 分钟