“贾古诺”饼干

“贾古诺”饼干

前菜

探索这道传统的咸味或甜味饼干食谱,使用太白粉制作,并在烤箱中烘烤。

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制作这些传统饼干有多种方法:

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间1 小时
  • 总计1 小时 30 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$29.16 S$1.22 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

24 人
  • S$4.77
  • S$0.67
  • S$4.77

准备

  • S$1.00
  • S$12.57
  • S$5.38

6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 1公斤普通面粉 (无糖或含糖) ≈ 3 分钟
  2. 将水与干淀粉混合,然后过筛,以获得非常细腻的质地。 ≈ 4 分钟
  3. 将面糊倒入模具,放入烤箱,直至凝固。 ≈ 3 分钟
  4. 将所有材料倒入一个沙拉碗中,加入黄油、打散的鸡蛋,并充分混合,直到形成一个均匀、有一定弹性的面团。 ≈ 10 分钟
  5. 用黄油涂抹双手,然后捏成您想要的尺寸的小饼干。 ≈ 3 分钟
  6. 在低温下(约160-170摄氏度)烤箱中烘烤60分钟。

账单

“贾古诺”饼干

  • 1公斤普通面粉 (可用于制作咸味或甜味食品)S$4.77
  • 2 汤匙(美国标准)黄油S$0.67
  • 18 个鸡蛋S$4.77
  • 将水与干淀粉混合,然后过筛,以获得非常细腻的质地。S$1.00
  • 将面糊倒入模具,然后放入烤箱,直到开始凝固。S$12.57
  • 将所有材料放入一个沙拉碗中,加入黄油、打散的鸡蛋,用搅拌器混合,直到形成一个均匀、有一定弹性的面团。S$5.38

总计S$29.16

即人均 S$1.22

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 饼干模具、沙拉碗、搅拌机

开始之前

食材

  • 1公斤普通面粉 (可用于制作咸味或甜味食品)
  • 2 汤匙(美国标准)黄油
  • 18 个鸡蛋
  • 500 毫升的水
  • 将水与干淀粉混合,然后过筛,以获得非常细腻的质地。
  • 将面糊倒入模具,然后放入烤箱,直到开始凝固。
  • 将所有材料放入一个沙拉碗中,加入黄油、打散的鸡蛋,用搅拌器混合,直到形成一个均匀、有一定弹性的面团。
  • 用黄油涂抹双手,然后捏成所需大小的小饼干。
  • 在低温下(例如150-160摄氏度)烤箱中烘烤60分钟。
  • 当食物开始膨胀时,请降低烤箱的温度。

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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