塞托地区的饼干

食材

• 一个胡萝卜
• 3 个鸡蛋S$0.80
• 1 茶匙苏打粉S$0.07
• 约 15 毫升的干酵母
• 3 汤匙，充分填满，黄油或奶油S$1.01
• 1 份 200 毫升的牛奶S$0.62
• 2 杯水（约 240 毫升）（用于溶解糖）
• 2 公斤小麦粉S$2.83

准备

• 将白糖与水混合，用小火加热，直到糖完全融化，形成浓稠的蜂蜜状，不再从勺子上滴落。S$2.09
• 在另一个锅中，远离火源，混合其余的材料，不包括鸡蛋和面粉。然后，将融化的糖浆慢慢加入并混合。S$0.84
• 待其冷却，然后加入打发的蛋白，再加入蛋黄。
• 混合面粉和水，充分揉捏。S$0.84
• 以前，制作成特定大小、形状为“ESSE”字母的饼干。
• 涂抹一层黄油或食用油在模具上，然后将模具放入预热好的烤箱（150摄氏度）中，烘烤20分钟。S$12.57

9 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。