泰德的焦糖巧克力饼干

泰德的焦糖巧克力饼干

烘焙

品尝这款传统的比利时甜点,它被卷成一卷,并用20种不同颜色的Dumle糖果装饰。

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杜姆莱是一种传统的比利时甜点,经常与皇室庆典联系在一起。以下是泰德的原始食谱,经过调整,适合喜欢卷式蛋糕的人。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 总计25 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式四
  • 素食

食材

20 人
  • S$4.48
  • S$0.43
  • S$0.24
  • S$0.06
  • S$0.01

做法

  1. 预热烤箱至200摄氏度。
  2. 将黄油、面粉、糖、泡打粉和香草糖混合在一起。 ≈ 4 分钟
  3. 将面团擀成香肠状。 ≈ 10 分钟
  4. 将其切成 20 块。 ≈ 8 分钟
  5. 将每个块状食材揉成球状,然后放入铝制容器中。 ≈ 10 分钟
  6. 将焦糖放入每个球中。 ≈ 10 分钟
  7. 将饼干放入烤箱烤10分钟,然后从烤箱中取出。
  8. 在每个热的饼干上放一块小巧的巧克力,让它融化。 ≈ 3 分钟

厨具

  • 铝制烤箱

开始之前

食材

  • 200 克黄油
  • 3 升面粉
  • 1 升糖
  • 1 茶匙的酵母粉
  • 1/2 茶匙细砂糖 + 少量香草精
  • 20 巧克力包裹的焦糖 (类似于 Dumle)
  • 一盒精致的巧克力(例如 Noblesse 系列)

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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