自酿的蘑菇啤酒

做法

1. 将水加热至适合发酵的理想温度（不要过热，略带盐分）。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 倒入啤酒，加入酵母，并与少量糖混合。 ≈ 3 分钟
3. 先融化一半的糖（用于调色），然后加入剩余的糖。 ≈ 3 分钟
4. 不需要融化糖，也可以使用在热水中溶解的糖。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 充分混合后，倒入容器（如瓶子、罐子）。 ≈ 4 分钟
6. 这很重要，因为啤酒在倒入后会产生大量泡沫。如果直接倒入，泡沫量（2升）会超过单瓶啤酒的容量，所以无法直接倒入。 ≈ 3 分钟
7. 将它放在一个温暖的地方，静置 3 到 4 小时（确保完全密封）。 ⏱ 4 小时
8. 之后，请放入冰箱冷藏。 ⏱ ≈ 2 小时
9. 水的温度对于发酵的成功至关重要：如果温度过高，酵母会死亡；如果温度过低，酵母则无法正常工作。 ≈ 3 分钟