Begine：巴厘岛传统的糯米饭

做法

1. 将糯米浸泡 1 到 3 小时。 ⏱ 3 小时
2. 沥干糯米，然后用蒸的方式蒸熟，直到米饭半熟。 ⏱ ≈ 18 分钟
3. 将盐溶解在少量水中，然后将这个溶液倒入糯米饭中，并不断搅拌，直到每个糯米饭颗粒都分离。 ≈ 3 分钟
4. 将米饭蒸熟，直到米饭变得粘稠。 ⏱ ≈ 18 分钟
5. 根据您的喜好，您可以塑造糯米糍的形状，例如三角形、圆形或方形。 ≈ 10 分钟
6. 用手指轻轻按压，将糯米饭摊平成一个均匀的形状。 ≈ 4 分钟
7. 在使用前，请用热水和椰子油润滑模具和模具的底部。 ≈ 3 分钟
8. 如果您使用芭蕉叶作为衬垫，则无需涂油。 ≈ 3 分钟
9. 在糯米饭还热的时候烹饪，这样更容易操作。 ⏱ ≈ 18 分钟
10. 将豆子彻底干燥，然后将其储存在干燥的地方。 ≈ 3 分钟
11. 豆类可以长时间保存。 ≈ 3 分钟
12. 在开始烹饪之前，重要的是预热油，这样炸好的油条才能膨胀并均匀受热。 ⏱ ≈ 10 分钟