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贝贝洛克是一种印尼的沙拉，主要由新鲜蔬菜制成。辣椒、蒜蓉和烤虾酱混合成的酱汁，淋在蔬菜上，使其风味独特。这种沙拉非常适合搭配“塔利旺鸡肉”。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间8 分钟
- 总计28 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式酒桶
- 预估成本S$5.15 S$1.29 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.85
- S$0.43
- S$0.47
研磨过的面粉
- S$1.15
- S$0.05
- S$0.13
- S$0.01
- S$0.01
- S$0.05
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将豆子切成 1 到 2 厘米长的段。 ≈ 8 分钟
- 将茄子切成小块，根据个人喜好。 ≈ 8 分钟
- 将西红柿切成 8 块。 ≈ 8 分钟
- 将所有切好的蔬菜放在一个盛菜的盘子里。 ≈ 2 分钟
- 将所有面团的材料混合在一起，然后淋上热油。
- 将蔬菜面团与柠檬汁混合，然后将柠檬汁淋在上面。 ≈ 4 分钟
- 可以搭配食用与塔尔旺鸡肉一起。 ≈ 2 分钟
账单
贝贝洛克，lombok 凉拌蔬菜沙拉，加入辣椒酱
- 2 个紫色的圆形茄子S$2.85
- 1 番茄S$0.43
- 1 绿色的柠檬S$0.47
- 4 蒜S$1.15
- 1瓣大蒜S$0.05
- 1 汤匙烤虾酱 (Terasi)S$0.13
- 1 汤匙咖啡店的糖S$0.01
- 约 15 克咖啡店用的盐S$0.01
- 1 汤匙，仍然是热的油S$0.05
总计S$5.15
即人均 S$1.29
参考价格，因商店而异。
厨具
- 水泥，刀
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