Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Beberoq, sałatka z surowych warzyw z Lombok, z pikantną pastą

Beberoq, sałatka z surowych warzyw z Lombok, z pikantną pastą

Przystawki

Sałatka z Lombok: fasola, ogórek i surowe pomidory, przyprawione mieloną papryką chili i czosnkiem, polane ciepłym olejem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Isnaini Sya'roin (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Beberoq to indonezyjska sałatka z surowych warzyw. Mieszanka z papryki chili, czosnku i smażonej pasty z krewetek, polana gorącym olejem, doskonale podkreśla smak kurczaka taliwang.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania8 min
  • Razem28 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniakrucha
  • Szacowany koszt16,92 zł 4,23 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 8,64 zł
  • 2,60 zł
  • 1,44 zł

Mąka mielona

  • 3,49 zł
  • 0,17 zł
  • 0,39 zł
  • 0,02 zł
  • 0,03 zł
  • 0,14 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój fasolę na kawałki o długości 1-2 cm. ≈ 8 min
  2. Pokrój oberżynę na małe kawałki, według własnych preferencji. ≈ 8 min
  3. Pokrój pomidora na 8 kawałków. ≈ 8 min
  4. Umieść wszystkie pokrojone warzywa w jednym naczyniu. ≈ 2 min
  5. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta, a następnie polej je gorącym olejem.
  6. Wymieszaj ciasto z warzywami i polej je sokiem z cytryny. ≈ 4 min
  7. Podawaj jako dodatek do kurczaka taliwang. ≈ 2 min

Rachunek

Beberoq, sałatka z surowych warzyw z Lombok, z pikantną pastą

  • 2 duże, fioletowe jagody8,64 zł
  • 1 pomidor2,60 zł
  • 1 limon zielony1,44 zł
  • 4 czosnki3,49 zł
  • 1 ząbek czosnku0,17 zł
  • 1 łyżka pasty z krewetek, upieczonej na patelni (terasi)0,39 zł
  • 1 łyżeczka cukru0,02 zł
  • ½ szklanki soli do kawy0,03 zł
  • 1 łyżka gorącego oleju0,14 zł

Razem16,92 zł

czyli 4,23 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • cement, nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 10 fasol kilometrów
  • 2 duże, fioletowe jagody
  • 1 pomidor
  • 1 limon zielony
  • 5 papryczek chili
  • 4 czosnki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka pasty z krewetek, upieczonej na patelni (terasi)
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ szklanki soli do kawy
  • ¼ łyżeczki glutaminianu sodu (dostępnego w sklepach z artykułami spożywczymi)
  • 1 łyżka gorącego oleju

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena