放大照片
这道清爽的菜肴将烟熏三文鱼与牛油果搭配，并用半个牛油果作为容器，再加入一些装饰。奶油酱和烤杏仁带来口感上的丰富。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间—
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本较贵
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$52.59 S$13.15 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$9.46
- S$0.88
- S$3.03
- S$36.00
- S$0.60
- S$0.77
- S$0.07
- S$0.60
- S$0.85
- S$0.33
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将三文鱼切成薄片，或将其剁碎。清洗新鲜的洋葱和芹菜，然后将其切成细末。将牛油果分成两半，取出核，用勺子稍微挖出果肉。 ≈ 8 分钟
- 将牛油果的果肉用柠檬汁浸泡，然后与三文鱼的酱汁混合。 ≈ 4 分钟
- 将牛油果对半切开，并在两半表面分别淋上柠檬汁，然后将它们与这道沙拉一起食用。 ≈ 10 分钟
- 在一个碗中，混合酸奶油、蛋黄酱和番茄酱。加入盐、黑胡椒和辣椒酱，然后将酱汁淋在每份食物上。最后用杏仁作为装饰。 ≈ 4 分钟
账单
用烟熏三文鱼和奶油填充的牛油果
- 300 克烟熏三文鱼S$9.46
- 6 根芹菜S$0.88
- 大约 5-6 个新鲜的小洋葱S$3.03
- 8 个成熟的牛油果S$36.00
- 4 汤匙柠檬汁S$0.60
- 4 汤匙蛋黄酱S$0.77
- 2 汤匙番茄酱S$0.07
- 几滴塔巴斯科辣椒酱S$0.60
- 2 汤匙，杏仁片，烤熟S$0.85
- 盐、胡椒S$0.33
总计S$52.59
即人均 S$13.15
参考价格，因商店而异。
厨具
- 刀、勺、碗、小碗
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。