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用鸡蛋填充的牛油果是一种清爽美味的开胃菜，只需几分钟就能准备好。无论是作为小聚的开胃菜，还是快速的午餐，这道菜都非常方便，适合全家享用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置5 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式准备
- 预估成本S$12.44 S$3.11 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$9.00
- S$0.53
- S$0.87
- S$1.10
- S$0.60
- S$0.01
- S$0.33
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗牛油果，将其切成两半，取出核。 ≈ 8 分钟
- 用柠檬汁浇水，可以防止其变色。 ≈ 3 分钟
- 在肉中挖洞，保留大约一厘米的边缘，靠近皮肤。 ≈ 3 分钟
- 将肉切成小块，然后淋上柠檬汁。 ≈ 8 分钟
- 将鸡蛋和西红柿切碎，清洗并沥干洋葱，然后将肉用绞肉机绞碎。 ≈ 8 分钟
- 轻轻地将牛油果、鸡蛋、西红柿、欧芹和蛋黄酱混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 用这个混合物填满一半的牛油果。 ≈ 10 分钟
- 将菜上盘。 ≈ 2 分钟
账单
用鸡蛋填充的牛油果
- 牛油果S$9.00
- 2 个煮熟的鸡蛋S$0.53
- 2 个番茄S$0.87
- 大约一把欧芹S$1.10
- 柠檬汁S$0.60
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
总计S$12.44
即人均 S$3.11
参考价格，因商店而异。
厨具
- 勺子、刀、剪
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