牛油果搭配鞑靼酱

做法

1. 用盐和胡椒调味蛋黄酱。 ≈ 2 分钟
2. 先取出一根勺子，然后加入番茄酱和一汤匙切碎的香草，与剩余的蛋黄酱混合。 ≈ 3 分钟
3. 将肉与切碎的洋葱、预先准备好的蛋黄酱、一汤匙香草和一汤匙腌制过的鱼子酱混合均匀。 ≈ 4 分钟
4. 将牛油果对半切开，取出核，然后用柠檬汁涂抹在果肉上，以防止其变黑。 ≈ 8 分钟
5. 用填充物填满核芯周围的空间。 ≈ 10 分钟
6. 将大部分沙拉放在盘子里，然后在中间放一个牛油果，留出一些空隙。 ≈ 3 分钟
7. 用剩余的腌橄榄和香草装饰这道菜，然后在盘子的中心放一份小沙拉，搭配蛋黄酱。 ≈ 2 分钟
8. 搭配面包丁和全麦面包食用。 ≈ 2 分钟