用洋葱和番茄填馅的茄子

做法

1. 清洗并擦干茄子，切掉茄子的根部，然后将茄子水平切成两半，得到茄子的上半部分和下半部分。 ≈ 8 分钟
2. 去除水果底部部分的果肉，并将其切成小块，保留至少 5 毫米的边缘。 ≈ 8 分钟
3. 将水果的果肉切成小块。 ≈ 8 分钟
4. 去皮，切碎洋葱和胡萝卜。 ≈ 8 分钟
5. 去皮，将大蒜切成细小的丁。 ≈ 8 分钟
6. 用盐给大蒜调味。 ≈ 2 分钟
7. 清洗、沥干水分，将西红柿切成块，去除蒂，去除籽，然后将果肉切成小块。 ≈ 8 分钟
8. 清洗罗勒叶，沥干水分，去除叶子，然后用绞肉机将其打碎。 ≈ 8 分钟
9. 将盐水倒入一个奶锅中。 ≈ 3 分钟
10. 将两个茄子浸泡在沸腾的盐水中 3 分钟。 ⏱ 3 分钟
11. 将茄子放入一个滤网中，彻底清洗并沥干水分。 ≈ 2 分钟
12. 在烤盘上涂一层黄油或植物油。 ≈ 3 分钟
13. 将西葫芦较厚的部位切成小块，然后放入模具中。 ≈ 3 分钟
14. 预热烤箱。 ⏱ ≈ 10 分钟
15. 在平底锅中加热食用油。 ⏱ ≈ 7 分钟
16. 将洋葱（保留约50克）加入平底锅，用小火慢慢炒至变软。 ⏱ ≈ 40 分钟
17. 加入番茄和茄子丁。 ≈ 3 分钟
18. 让其自然风干 10 分钟。 ⏱ 10 分钟
19. 加入大蒜和罗勒，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
20. 用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
21. 将茄子的底部部分填满准备好的混合物。 ≈ 10 分钟
22. 将奶酪撒在茄子上。 ≈ 3 分钟
23. 将模具放在烤箱的底部，然后将其放置在烤箱的格子上。 ⏱ ≈ 35 分钟
24. 将焗烤菜放入烤箱，以大约30分钟的烹饪时间。 ⏱ 30 分钟
25. 在平底锅中加热食用油。 ⏱ ≈ 7 分钟
26. 其他的洋葱则需要慢慢地在汤中煮，直到它们变软。 ⏱ ≈ 10 分钟
27. 加入切好的番茄。 ≈ 3 分钟
28. 请仔细混合。 ≈ 4 分钟
29. 稍微减少。 ⏱ ≈ 10 分钟
30. 加入混合香草。 ≈ 3 分钟
31. 用盐和胡椒调味。 ≈ 2 分钟
32. 将酱汁与茄子一起食用。 ≈ 2 分钟