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品尝这道美味的芦笋，它融合了肉桂核桃的香气，并搭配着浓郁的白酱。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$3.57 S$0.89 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.27
- S$0.78
- S$0.83
- S$0.03
- S$1.12
- S$0.01
- S$0.44
- S$0.09
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并切成大小相同的芦笋，然后用盐水煮20分钟。
- 准备一份白酱，用牛奶、一部分黄油、面粉、盐、黑胡椒和少量磨碎的肉桂，在小火上煮20分钟。
- 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，将蛋白过筛，然后加入到酱汁中。 ≈ 2 分钟
- 将芦笋摆放在盘中，淋上酱汁，再撒上磨碎的奶酪和黄油碎。 ≈ 3 分钟
- 将食物放入烤箱，烤至表面呈现金黄色。
账单
肉豆蔻白酱焗芦笋
- 1 个鸡蛋，煮熟S$0.27
- 250 毫升牛奶S$0.78
- 25 克磨碎的奶酪S$0.83
- 25 克面粉S$0.03
- 50 克黄油S$1.12
- 盐S$0.01
- 白胡椒粉S$0.44
- 肉桂S$0.09
总计S$3.57
即人均 S$0.89
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、小炖锅、滤网、烤盘
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