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苹果蛋糕是一种经典的瑞典甜点，口感松软，制作简单。在烘烤过程中，肉桂味散发出来，为整个蛋糕增添了风味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$5.97 S$0.75 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.53
- S$0.48
- S$0.07
- S$1.68
- S$0.47
- S$0.09
- S$0.43
- S$1.65
- S$0.27
- S$0.04
- S$0.26
11 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去苹果皮，然后切成薄片或小块。将苹果放入碗中，撒上肉桂粉，如果喜欢，还可以加入一汤匙糖。 ≈ 8 分钟
- 将鸡蛋和糖打发，直到形成蓬松的混合物，最好使用电动打蛋器。 ≈ 4 分钟
- 将面粉和酵母混合，然后慢慢倒入融化的黄油和牛奶（如果需要，可以稍微加热），轻轻搅拌，直到形成面团。 ≈ 4 分钟
- 将苹果切片，并留出一些用于装饰，然后轻轻混合。 ≈ 4 分钟
- 将混合好的面糊倒入事先涂油和撒粉的模具中，用剩余的面片装饰，然后放入预热至175°C的烤箱中，烤35分钟。
- 在脱模之前，让其稍微冷却。
账单
苹果蛋糕，一种瑞典的苹果肉桂蛋糕
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 200 毫升粗麦粉糖S$0.48
- 2 汤匙咖啡店用的香草糖或肉豆蔻S$0.07
- 75 克融化的黄油S$1.68
- 150 毫升牛奶S$0.47
- 2 汤匙的咖啡店发酵粉S$0.09
- 300 毫升麦粉 (约 180 克)S$0.43
- 2 个苹果S$1.65
- 2 汤匙咖啡店的肉桂S$0.27
- 1 汤匙糖 (可选)S$0.04
- 黄油和面包屑，用于涂抹模具S$0.26
总计S$5.97
即人均 S$0.75
参考价格，因商店而异。
厨具
- 电动搅拌器
- 蛋糕模具
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