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将捣碎的葡萄在米饭中加入，赋予这道米饭鲜艳的红色和略带酸甜的味道。在伊朗，阿巴鲁普洛通常在夏季，也就是葡萄成熟的季节制作。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置2 小时 30 分钟
- 总计4 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式细微的
- 预估成本S$18.32 S$3.05 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$1.80
- S$3.98
- S$0.55
- S$2.13
- S$9.84
- S$0.02
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗葡萄，去除葡萄蒂，与糖混合，静置2到3小时。
- 先将鸡肉与洋葱一起煮熟，然后将鸡肉切成小块。
- 将大米浸泡后，用盐水煮沸几分钟，然后沥干水分。
- 在炖锅底部涂上油，然后在锅底铺上一层大米。 ≈ 4 分钟
- 接下来，交替加入鸡肉、西兰花和米饭，最后再加入米饭。 ≈ 3 分钟
- 用 জাফর兰茶浸泡的水和少许食用油，盖上锅盖，用小火慢炖约30分钟，直到米饭煮熟。
- 搭配开心果和细长的杏仁。 ≈ 2 分钟
账单
波斯酸樱桃鸡肉饭
- 3 杯糖S$1.80
- 4 杯印度香米S$3.98
- 1. 洋葱S$0.55
- 开心果和杏仁S$2.13
- 食用油和三色堇S$9.84
- 盐S$0.02
总计S$18.32
即人均 S$3.05
参考价格，因商店而异。
厨具
- 碗、锅、漏勺、带盖炖锅
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