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“阿恩托夫”是一种传统的比利时汤，它将煮熟的蔬菜与奶油状的酱汁混合在一起。这是一种温暖且营养丰富的菜肴，非常适合寒冷的天气。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式炉
食材
人
- S$11.63
- S$1.43
- S$0.75
- S$2.85
- S$0.20
- S$0.89
- S$0.04
- S$0.02
- S$0.39
做法
- 清洗蔬菜，并去皮。将蔬菜切成小块，然后用清水或高汤煮熟。
- 在牛奶锅中融化植物油，然后加入面粉，搅拌至面团呈现金黄色。
- 将奶油加入到汤中，搅拌至完全融合并加热。用盐、黑胡椒、以及其他适合的香料（如孜然）调味。 ≈ 4 分钟
- 将奶油和汤的混合物（大约几勺）倒入锅中，煮沸，然后撒上新鲜的香草。
厨具
- 牛奶锅、刀、研磨器
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