猪内脏馅料

猪内脏馅料

主菜

这是一种传统的比利时内脏菜,主要食材是猪肉、卡布雷萨香肠和鸡肉。

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对于这些猪肉馅的菜肴,有多种烹饪方法:

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间45 分钟
  • 静置1 小时
  • 总计2 小时 15 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式蒸煮,烤箱
  • 预估成本S$12.79 S$3.20 / 人 参考价格,因商店而异。

食材

4 人
  • S$2.67
  • S$2.50
  • S$0.38
  • S$0.76
  • S$0.50
  • S$0.05

准备

  • S$0.08
  • S$5.33
  • S$0.52

价格采集自新加坡超市。

做法

  1. 一块猪后腿 ≈ 3 分钟
  2. 根据您的口味进行调味。 ≈ 2 分钟
  3. 将腹部浸泡在盐水中一整天。
  4. 用流动的水冲洗,然后放入牛奶锅中煮沸约三分钟。
  5. 让它炖煮40分钟。

账单

猪内脏馅料

  • 100 克卡布雷香肠,切成薄片S$2.67
  • 100 克培根,切成小块S$2.50
  • 1 个中等大小的胡萝卜,煮熟并切成小块S$0.38
  • 1 个大土豆,煮熟并切成小块S$0.76
  • 1 杯(约 200 毫升)的醋S$0.50
  • 1 茶匙盐S$0.05
  • 将腹部浸泡在盐水中,并加入醋,浸泡一天。S$0.08
  • 在一个平底锅中,用油将香肠、培根、火腿和猪肉炸熟。S$5.33
  • 建议搭配:搭配一份沙拉和白米饭食用。S$0.52

总计S$12.79

即人均 S$3.20

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 牛奶锅、平底锅、白色绳子、炉灶

开始之前

食材

  • 一块培根
  • 150 克猪肉,切成小块
  • 100 克卡布雷香肠,切成薄片
  • 100 克鸡肉,切成薄片
  • 100 克培根,切成小块
  • 1 个中等大小的胡萝卜,煮熟并切成小块
  • 1 个大土豆,煮熟并切成小块
  • 1 杯(约 200 毫升)的醋
  • 1 杯(约 200 毫升)水
  • 1 茶匙盐
  • 根据您的口味调整调味
  • 将腹部浸泡在盐水中,并加入醋,浸泡一天。
  • 用流动的水冲洗,然后在牛奶锅中煮沸约三分钟。
  • 在一个平底锅中,用油将香肠、培根、火腿和猪肉炸熟。
  • 接下来,调味并装饰膀胱。
  • 用白色的线缝合
  • 在一个大锅中,加入足够的水,没过白菜,并加入少许盐。
  • 炖煮40分钟
  • 然后,将饼干取出,放在预热至190摄氏度的烤箱中,烤15分钟。
  • 建议搭配:搭配一份沙拉和白米饭食用。

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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