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对于这些猪肉馅的菜肴,有多种烹饪方法:
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸煮,烤箱
- 预估成本S$12.79 S$3.20 / 人 参考价格,因商店而异。
食材
人
- S$2.67
- S$2.50
- S$0.38
- S$0.76
- S$0.50
- S$0.05
准备
- S$0.08
- S$5.33
- S$0.52
价格采集自新加坡超市。
做法
- 一块猪后腿 ≈ 3 分钟
- 根据您的口味进行调味。 ≈ 2 分钟
- 将腹部浸泡在盐水中一整天。
- 用流动的水冲洗,然后放入牛奶锅中煮沸约三分钟。
- 让它炖煮40分钟。
账单
猪内脏馅料
- 100 克卡布雷香肠,切成薄片S$2.67
- 100 克培根,切成小块S$2.50
- 1 个中等大小的胡萝卜,煮熟并切成小块S$0.38
- 1 个大土豆,煮熟并切成小块S$0.76
- 1 杯(约 200 毫升)的醋S$0.50
- 1 茶匙盐S$0.05
- 将腹部浸泡在盐水中,并加入醋,浸泡一天。S$0.08
- 在一个平底锅中,用油将香肠、培根、火腿和猪肉炸熟。S$5.33
- 建议搭配:搭配一份沙拉和白米饭食用。S$0.52
总计S$12.79
即人均 S$3.20
参考价格,因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、白色绳子、炉灶
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