平均分* 87/100
甜点
阿尔萨斯苹果挞
阿尔萨斯苹果挞:酥皮上铺满苹果薄片,淋上鸡蛋、奶油和糖调成的蛋奶液,烤30分钟。
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平均分* 87/100阿尔萨斯苹果挞:酥皮上铺满苹果薄片,淋上鸡蛋、奶油和糖调成的蛋奶液,烤30分钟。
平均分* 38/100香草烤布蕾:蛋黄、奶油和牛奶用110°C隔水慢烤,再撒上红糖烧出焦糖脆壳。
平均分* 84/100自制鲜果沙拉:苹果、猕猴桃、甜瓜、石榴、芒果、橙子和草莓切块,冰凉上桌。
平均分* 73/100用马斯卡彭和香草做的意式奶冻(panna cotta),装在杯子里冷藏凝固,配柠檬红莓果酱。“我亲手做的!”
平均分* 64/100法式焦糖布丁:香草牛奶、鸡蛋和白糖,倒在浅色焦糖上隔水烤熟,再倒扣脱模。
平均分* 91/100预烤过的千层酥皮上铺黄桃和杏子,淋上鸡蛋、白糖和奶油调的蛋液:总共只需烤30分钟。
平均分* 81/100自制草莓挞:盲烤挞皮、香草卡仕达酱和500 g草莓。“全部是我亲手做的!”